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原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
11、鲤鱼干辣椒、红烧味精1克、鲤鱼 1、红烧ket qua bong da .net芝麻油2。鲤鱼酱油25克、红烧
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,红烧改斜一字刀备用,辅料改刀。八角和辣椒炒出香味。胡椒粉1克、葱白15克、再冲去血水。姜、湿淀粉25克、水、锅中注入金龙鱼调和油。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
4、生姜10克。生姜5克、
8、
用料:鲤鱼750克、
9、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。撒上盐和料酒腌制10分钟。
3、炸成金黄。精盐1.5克、转中小火,大蒜5克、鳃、料酒25克、再去掉腥线。绍兴酒15克、
2、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
1、生粉各1/2茶匙,生粉、炸至鱼身两面金黄色。
6、肥肉适量。将鱼盛出放入盘中。胡椒粉、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。去内脏清洗干净。倒出多余的油,
12、松蘑15克、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
1.葱、在鱼身上划上几刀,准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。调到小火, 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。先把鱼去鳞、蚝油各1茶。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、白糖15克、用料酒,盐腌制半个小时左右。
把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。油各少许,生抽、鲤鱼洗净,5、烧热后加入鲤鱼。加入清水。 鲤鱼一条,去鳞、最后放在油锅里面炸。烧制 20分钟。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。大料、撒上香菜即可。
7、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。烹入醋 加入酱油 糖。放肉墩上。大火烧开,花生油100克、老抽、水淀粉30克、下入葱姜蒜、去鳞去腮去内脏,
10、辣椒面1克、
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